《2020年新收獲小麥質(zhì)量調(diào)查情況的報(bào)告》顯示，從河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、陜西等9個(gè)小麥主產(chǎn)省采集的2367份樣品質(zhì)量檢測情況來看，2020年新收獲小麥整體質(zhì)量為近10年來最好，一等小麥比例、三等以上小麥比例創(chuàng)歷史新高;容重、千粒重、降落數(shù)值為近年來較高水平;不完善粒率為歷年來最低。
收購進(jìn)度落后 麥價(jià)同比上漲
近期受國內(nèi)玉米市場擾動(dòng)，面粉加工企業(yè)加大小麥?zhǔn)袌霾少徚Χ龋渻r(jià)重心呈現(xiàn)上移態(tài)勢，部分區(qū)域飼料加工企業(yè)和面粉加工企業(yè)搶購糧源較為激烈。主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購進(jìn)度明顯放緩，部分區(qū)域陷入停滯。截至7月31日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購量4105.2萬噸，同比減少850.9萬噸。相比之下，2014年至2019年同期國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥平均收購量5016.1萬噸，期間最高收購量為2014年的6212萬噸。
受中糧貿(mào)易江蘇有限公司委托，8月5日，南方小麥交易市場競價(jià)銷售2020年江蘇產(chǎn)紅小麥，起拍價(jià)2270元/噸(車板價(jià))，成交價(jià)2370元/噸。8月4日，山東德州市陵縣糧油總公司計(jì)劃采購2020年產(chǎn)白小麥1萬噸，實(shí)際成交8500噸，成交價(jià)2550元/噸。8月上旬，新產(chǎn)白麥進(jìn)廠價(jià)：江蘇興化2420元/噸，安徽亳州2440元/噸，河南滎陽2460元/噸，山東東明2460元/噸，河北柏鄉(xiāng)2440元/噸。
新麥價(jià)漲提振 臨儲(chǔ)成交回升
受國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走高等因素提振，部分區(qū)域國家臨儲(chǔ)小麥性價(jià)比優(yōu)勢顯現(xiàn)，用糧主體加大國家臨儲(chǔ)小麥采購力度，國家臨儲(chǔ)小麥周度成交持續(xù)回升，政策也加大了北方麥區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥投放力度。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自7月下旬以來，國家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放量198.0366萬噸，實(shí)際成交量33.9783萬噸，周度成交均價(jià)2318～2342元/噸，其中8月5日成交量18.0146萬噸，創(chuàng)下5月中旬以來新高。分區(qū)域看，江蘇實(shí)際成交量2.9759萬噸，周度成交均價(jià)2300～2325元/噸;安徽實(shí)際成交量2.5443萬噸，周度成交均價(jià)2304～2314元/噸;河南實(shí)際成交量12.9855萬噸，周度成交均價(jià)2326～2336元/噸;山東實(shí)際成交量5.5717萬噸，周度成交均價(jià)2342～2346元/噸;河北實(shí)際成交量5.5107萬噸，周度成交均價(jià)2365～2366元/噸;湖北實(shí)際成交量4.3902萬噸，周度成交均價(jià)2288～2290元/噸。
粉企增加采購 面粉行情趨漲
隨著國內(nèi)面粉加工企業(yè)糧源加工成本增加以及下游經(jīng)銷商陸續(xù)開始備貨，面粉市場價(jià)格穩(wěn)中趨漲，需求好轉(zhuǎn)提振面粉企業(yè)開工率，尤其是大型面粉企業(yè);麩皮市場價(jià)格隨著其產(chǎn)出量增加呈現(xiàn)弱勢運(yùn)行態(tài)勢，大部分地區(qū)報(bào)價(jià)在1900元/噸以內(nèi)，市場走貨遲緩。
飼料加工企業(yè)加大小麥?zhǔn)褂昧Χ?，很大程度上?huì)對(duì)小麥?zhǔn)袌鲋黧w購銷心理產(chǎn)生影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月6日國家臨儲(chǔ)玉米投放量399.2405萬噸，全部成交，成交均價(jià)2005元/噸，周環(huán)比下跌32元/噸;最高成交價(jià)2300元/噸，周環(huán)比下跌80元/噸。截至8月上旬，全國36個(gè)大中城市集貿(mào)市場和超市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)為2.72元/500克，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)2.434元/500克。
上行動(dòng)力不足 政策效應(yīng)漸顯
雖然今年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購啟動(dòng)范圍較上年同期縮小，且托市收購量同比明顯下降，持糧主體惜售及玉米價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致飼料加工企業(yè)加大小麥飼用替代力度，很大程度上影響流通市場小麥供需格局，尤其是對(duì)麥?zhǔn)匈忎N主體經(jīng)營策略帶來影響。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月上旬，國家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量8679萬噸，同比增加1558萬噸。其中，江蘇1608萬噸，同比增加251萬噸;安徽1970萬噸，同比增加382萬噸;河南3956萬噸，同比增加637萬噸;山東450萬噸，同比增加144萬噸;河北460萬噸，同比增加138萬噸;湖北234萬噸，同比增加6萬噸。
隨著國內(nèi)麥價(jià)階段性上漲，流通市場供需格局漸趨發(fā)生變化，國家臨儲(chǔ)小麥成交好轉(zhuǎn)，增加市場有效供給，政策加大國內(nèi)玉米市場調(diào)控力度，小麥、玉米價(jià)差變化將影響其飼用替代情況，市場主體購銷心理預(yù)期很大程度上影響其采購和銷售策略。預(yù)計(jì)短期內(nèi)國內(nèi)麥價(jià)進(jìn)一步上行動(dòng)力不足，政策對(duì)麥價(jià)走勢的阻力效應(yīng)將逐步顯現(xiàn)，流通市場麥價(jià)變化將影響國家臨儲(chǔ)小麥成交情況。
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