隨著春節(jié)臨近，北方小麥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民出售小麥變現(xiàn)的積極性有所提高，不過在山東、河北等地小麥市場，可供制粉企業(yè)等選擇采購的大宗糧源仍然較少。市場人士認(rèn)為，國內(nèi)小麥價(jià)格呈現(xiàn)高位趨穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，新麥上市前大幅回落的概率較小。
自4日開始，河南等地出現(xiàn)了中到大雪天氣，很多地區(qū)結(jié)束了長達(dá)兩個多月沒有出現(xiàn)有效降水的干旱天氣。更重要的是，這次的雨雪天氣十分有利于冬小麥生長，意味著今年我國小麥獲得豐收有了一個好的基礎(chǔ)，同時也意味著春節(jié)離我們越來越近了，國內(nèi)小麥與面粉市場進(jìn)入到傳統(tǒng)的銷售旺季。在此背景下，國內(nèi)小麥價(jià)格與市場供需會呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢呢？
衡水和平國儲糧庫有限責(zé)任公司總經(jīng)理席景濤告訴期貨日報(bào)記者，此次雨雪天氣主要出現(xiàn)在黃河以南地區(qū)，河北等地仍比較干旱，但這并不影響當(dāng)?shù)囟?a target="_blank">小麥的生長發(fā)育，只要入春后降雨或灌溉及時，預(yù)計(jì)今年河北及全國冬小麥生長較為順利，未來國內(nèi)小麥供應(yīng)不會出現(xiàn)大問題。不過，從當(dāng)前市場供需狀態(tài)來看，市場有效流通糧源偏少，支持麥價(jià)穩(wěn)中有升。
記者與部分小麥收購商、倉儲企業(yè)負(fù)責(zé)人交流時發(fā)現(xiàn)，隨著春節(jié)臨近，北方小麥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民出售小麥變現(xiàn)的積極性有所提高，河南北部等地制粉企業(yè)小糧販每日上門送貨量增加明顯，但總量有限。在山東、河北等地小麥市場，可供制粉企業(yè)等選擇采購的大宗糧源仍然較少。
從國內(nèi)小麥市場價(jià)格漲跌情況分析，全國小麥市場價(jià)格均處在近年來的高位，其中河南北部與山東、河北等地國標(biāo)一、二級小麥進(jìn)廠價(jià)在1.3-1.325元/斤，河南南部及其以南地區(qū)小麥市場價(jià)格略低，市場主流購銷成交價(jià)在1.25-1.27元/斤。
“整體來看，國內(nèi)小麥價(jià)格呈現(xiàn)高位趨穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，新麥上市前大幅回落的概率較小。與此同時，雖然當(dāng)前國內(nèi)小麥與面粉市場雙雙進(jìn)入了需求旺季，但小麥與面粉價(jià)格估計(jì)也難以大幅走高。究其原因，一是制粉企業(yè)原料備庫工作已經(jīng)完成，二是玉米淀粉價(jià)格低廉且大量在食品等領(lǐng)域替代面粉?！?a target="_blank">河南濮陽國家糧食儲備庫業(yè)務(wù)主任常愛國說，國內(nèi)小麥價(jià)格將在未來數(shù)月時間內(nèi)維持居高不下態(tài)勢。
站在種糧農(nóng)民與小麥貿(mào)易商的角度分析，盡管手中余糧較為有限，但由于春節(jié)臨近，惜售心理基本不存在。而從制粉企業(yè)的開機(jī)情況等分析，大中型制粉企業(yè)開機(jī)率仍比較高，產(chǎn)品銷售利潤可觀，對高價(jià)小麥的承受能力較強(qiáng)。小型制粉企業(yè)開機(jī)率較低，不過其生產(chǎn)成本低，加上可以在一些產(chǎn)品中添加玉米淀粉來降低成本，其對高價(jià)小麥也具有較強(qiáng)的承受力。（來源：期貨日報(bào)網(wǎng)）
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