進入7月份，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌龈呶槐P整，局部小幅回調(diào)，本周，部分加工企業(yè)收購價下調(diào)10元/噸左右。隨著2021年小麥?zhǔn)袌鲑忎N大范圍展開，收儲企業(yè)收購進度加快，部分庫點已暫停收購；制粉企業(yè)原糧庫存得到補充，開工率處于偏低水平。7月份仍是傳統(tǒng)的新麥購銷旺季，后期來看，在貿(mào)易持糧成本高企、新麥品質(zhì)分化、購銷進程拉長等因素支撐下，預(yù)計主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召弮r格總體將穩(wěn)中區(qū)間波動，繼續(xù)回落空間有限。
新麥上市量增，收購進度將加快
受新麥價格高位回調(diào)等影響，貿(mào)易商出于對短期內(nèi)麥價上漲缺乏信心、鎖定利潤規(guī)避風(fēng)險等考量，出售意愿增強，收購企業(yè)到貨量較前期有所增加。國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至6月25日，主產(chǎn)區(qū)累計收購小麥1938.8萬噸，同比減少35.4萬噸。其中，江蘇531.5萬噸，河南487.2萬噸，安徽306.2萬噸，山東282.1萬噸，河北103.5萬噸，湖北59.6萬噸。
盡管新麥?zhǔn)召忂M度同比略偏慢，但對比前幾期5日收購進度同比數(shù)據(jù)，近段時間以來，2021年產(chǎn)小麥購銷明顯活躍。其中，從小麥第一大主產(chǎn)省河南看，因其成為周邊省份關(guān)注和采購的重點，收購進度則同比偏快，河南省糧食和物資儲備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至6月30日，全省按市場價收購小麥497.6萬噸，同比增加47萬噸。
市場博弈持續(xù)，麥價波幅將縮小
盡管近期新麥上市量增加，部分收購主體采購積極性減弱，購銷市場“熱情不再”使得麥價回落，但受本年度新麥供需結(jié)構(gòu)變化、市場化占據(jù)主導(dǎo)以及正處于購銷高峰期等影響，預(yù)計后期各市場主體的博弈仍將持續(xù)，且在很大程度上影響麥價波動空間。
一方面，質(zhì)優(yōu)小麥有效供應(yīng)下降，加之玉米比價效應(yīng)影響等，仍將支撐產(chǎn)區(qū)基層糧商、種糧農(nóng)民的惜售心態(tài)；另一方面，短期內(nèi)收儲企業(yè)輪換收購仍是質(zhì)優(yōu)小麥的主要支撐，近期部分地區(qū)輪換糧競價采購成交明顯好轉(zhuǎn)，其中江蘇部分地區(qū)起拍價2700～2770元/噸、實際成交價2645～2695元/噸，陜西部分地區(qū)成交價2620～2760元/噸，浙江金華、杭州等地起拍價2920～2950元/噸、實際成交價2760～2830元/噸。
從下游需求看，因終端消費處于季節(jié)性淡季，特別是暑期各類學(xué)校已陸續(xù)放假，使得集團消費量減少，面粉廠開機率進一步降低；同時，經(jīng)過1個多月的陸續(xù)收購，企業(yè)原糧庫存已有效補充，加之新麥后熟期等考慮，面粉加工企業(yè)后期收購策略將更加靈活，根據(jù)到貨量小幅調(diào)整收購價格的情況較為常見。在生豬養(yǎng)殖虧損壓力增大、飼料糧源供應(yīng)多元且飼料小麥數(shù)量增多等影響下，飼料養(yǎng)殖企業(yè)追高收購新麥的意愿明顯減弱。
玉米行情疲軟，帶動效應(yīng)將減弱
最近，國內(nèi)玉米市場階段性供需寬松，其價格總體呈震蕩回落態(tài)勢，6月份以來，華北地區(qū)累計下跌40～80元/噸，東北及南方港口累計跌幅達(dá)到150元/噸左右，與小麥的價差縮小。后期來看，受生豬價格下跌、飼料需求不及預(yù)期、市場供應(yīng)特別是潛在供應(yīng)增加等影響，預(yù)計后市玉米價格總體將保持偏弱運行。作為對本年度新麥價格支撐效應(yīng)較強的主要影響因素之一，玉米行情趨弱，加之飼料小麥供應(yīng)增加，對后期新麥價格也將形成一定抑制作用。
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