玉米：依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局關(guān)于2016年糧食產(chǎn)量的公告，2016年，中國玉米播種面積36760千公頃，比上年減少3.6%;單產(chǎn)每公頃5973公斤，比上年減少1.3%;總產(chǎn)量2.20億噸，比上年減少2.3%。本月估計(jì)，2016/17年度，中國玉米出口量30萬噸，比上月估計(jì)數(shù)調(diào)減20萬噸，主要是中國玉米出口尚不具備價(jià)格競爭優(yōu)勢;期末結(jié)余變化量953萬噸，比上月估計(jì)數(shù)調(diào)增442萬噸，比上年度減少2652萬噸。
2017/18年度，中國將深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，玉米播種面積將繼續(xù)調(diào)減。本月預(yù)測，中國玉米播種面積將調(diào)減至35840千公頃，比上年度減少920千公頃。受干旱影響，東北地區(qū)春播進(jìn)度與去年同期相比偏慢1-6個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)測玉米單產(chǎn)每公頃5948公斤，與上年度持平略減。玉米總產(chǎn)量2.13億噸，比上年度減少637萬噸，減幅2.9%;由于玉米飼用和工業(yè)消費(fèi)將繼續(xù)增加，中國玉米消費(fèi)量將達(dá)到2.15億噸，比上年度增加435萬噸。
大豆：本月估計(jì)，2016/17年度，中國大豆進(jìn)口量8945萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增290萬噸，主要原因是南美大豆增產(chǎn)，全球大豆供應(yīng)寬松，國內(nèi)養(yǎng)殖蛋白飼料需求增量超過預(yù)期，推動(dòng)大豆進(jìn)口進(jìn)一步增加;大豆壓榨消費(fèi)量8901萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增289萬噸，主要原因是養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；M(jìn)程加速，豆粕因大規(guī)模生產(chǎn)市場競爭力凸顯，壓榨消費(fèi)量進(jìn)一步增加;期末結(jié)余量由上月預(yù)測的減少189萬噸調(diào)整為減少181萬噸。
本月預(yù)測，2017/18年度，大豆播種面積7899千公頃，比上年度增加10.4%;當(dāng)前東北產(chǎn)區(qū)土壤墑情好于往年同期，預(yù)計(jì)全國平均單產(chǎn)將達(dá)到常年水平，比上年度增加1.5%;大豆總產(chǎn)量1410萬噸，比上年度增加12.2%;受生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)、豆粕對(duì)其他蛋白類產(chǎn)品的替代增加等因素影響，預(yù)計(jì)大豆進(jìn)口量9316萬噸，比上年度增加4.2%;大豆壓榨量9250萬噸;大豆食用消費(fèi)量1204萬噸，比上年度增加7.7%;損耗及其它消費(fèi)量345萬噸，主要受膨化大豆消費(fèi)增加拉動(dòng)。預(yù)計(jì)2017/18年度進(jìn)口大豆到岸稅后均價(jià)每噸3050-3250元，中間值較上年度下調(diào)200元，主要原因是國際大豆價(jià)格預(yù)計(jì)保持相對(duì)低位，且從2017年7月1日起我國農(nóng)產(chǎn)品增值稅稅率下調(diào);2017/18年度國內(nèi)大豆產(chǎn)量增幅較大，加上國際市場大環(huán)境影響，預(yù)計(jì)銷區(qū)大豆平均價(jià)每噸4325-4525元，中間值較上年度下調(diào)125元。
棉花：本月估計(jì)，2016/17年度中國棉花進(jìn)口量100萬噸，較上月調(diào)增10萬噸。主要是本年度國內(nèi)高質(zhì)量皮棉供需有缺口，2017年以來棉花進(jìn)口同比增速較快。期末庫存調(diào)增10萬噸，其他估計(jì)不變。
本月預(yù)測，2017/18年度，中國棉花播種面積為3200千公頃，較上年度增加3.3%。在2016年較高的植棉收益激勵(lì)下和未來三年補(bǔ)貼政策穩(wěn)定的保障下，新疆棉農(nóng)植棉積極性明顯提高。2016年內(nèi)地棉區(qū)植棉效益明顯好轉(zhuǎn)，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，棉農(nóng)恢復(fù)棉花生產(chǎn)意愿增強(qiáng)。棉花單產(chǎn)預(yù)測為每公頃1523公斤，與上年度基本持平。主要棉區(qū)氣象條件有利于棉花播種出苗。棉花產(chǎn)量預(yù)測為488萬噸，較上年度增加3.2%。棉花進(jìn)口量預(yù)測為110萬噸，較上年度增加10萬噸。年度內(nèi)棉花產(chǎn)需缺口大，高品質(zhì)皮棉供給不足，國內(nèi)外棉價(jià)趨同，棉花進(jìn)口量增加。棉花消費(fèi)量預(yù)測為759萬噸，與上年度持平。新年度國內(nèi)庫存仍然寬裕，儲(chǔ)備棉投放和棉花增產(chǎn)保障市場平穩(wěn)運(yùn)行，預(yù)測2017/18年度國內(nèi)3128B級(jí)棉花均價(jià)區(qū)間保持在每噸14500-16500元區(qū)間。國際棉花價(jià)格走出近三年低迷期，均價(jià)上行，但供需寬松的格局限制上漲空間，預(yù)測2017/18年度Cotlook A指數(shù)均價(jià)在每磅75-90美分區(qū)間運(yùn)行。
食用植物油：本月估計(jì)，2016/17年度，中國食用植物油產(chǎn)量2630萬噸，較上月估計(jì)值調(diào)增19萬噸。其中，豆油產(chǎn)量1562萬噸，較上月估計(jì)值調(diào)增25萬噸，主要原因是中國大豆進(jìn)口量估計(jì)值調(diào)增。菜籽油產(chǎn)量553萬噸，較上月估計(jì)值調(diào)減7萬噸，主要原因是國產(chǎn)油菜籽產(chǎn)量調(diào)減。
本月預(yù)測，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2685萬噸。其中，受進(jìn)口大豆需求增加影響，豆油產(chǎn)量1592萬噸，較上年度增加30萬噸。菜籽油產(chǎn)量571萬噸，較上年度增加18萬噸，增長主要來自國內(nèi)油菜籽生產(chǎn)恢復(fù)和進(jìn)口量增加。2016/17年度油菜籽收購價(jià)格預(yù)期上漲，收益提高有利于帶動(dòng)部分產(chǎn)區(qū)種植面積恢復(fù)增長;2015年以來連續(xù)拋儲(chǔ)導(dǎo)致中國菜籽油儲(chǔ)備規(guī)模大幅減少，2017/18年度油菜籽進(jìn)口需求增加，進(jìn)口規(guī)模預(yù)期超過400萬噸?；ㄉ彤a(chǎn)量324萬噸，較上年度增加6萬噸，主要原因是花生比較效益較高，新年度種植面積繼續(xù)增加，但增幅放緩。貿(mào)易方面，由于儲(chǔ)備菜籽油停拍，2017/18年度中國食用植物油供給趨于偏緊，棕櫚油、菜籽油進(jìn)口量均較上年度增加，分別為375萬噸和85萬噸。消費(fèi)方面，受人口總量增加和城鎮(zhèn)化率提高影響，2017/18年度中國食用植物油消費(fèi)量預(yù)計(jì)增長0.5%，增至3163萬噸。
食糖：2016/17年度中國食糖生產(chǎn)進(jìn)入尾聲，據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至4月底2016/17年度中國已累計(jì)產(chǎn)糖915.18萬噸，其中甘蔗糖產(chǎn)量810.47萬噸，比上年度同期增加39.48萬噸，增幅5.1%;甜菜糖產(chǎn)量104.71萬噸，比上年度同期增加20.73萬噸，增幅27.7%。截至2017年4月底，僅云南還有少數(shù)糖廠在生產(chǎn)，其他產(chǎn)區(qū)均已停榨。
對(duì)2016/17年度各指標(biāo)的預(yù)測，與上月保持一致。由于糖料收購價(jià)格回升、兌付糖料款及時(shí)以及對(duì)進(jìn)口食糖可能采取保障措施的預(yù)期，農(nóng)民種植糖料積極性提升，糖料種植面積增加，預(yù)計(jì)2017/18年度食糖產(chǎn)量將保持恢復(fù)性增長。綜合各主產(chǎn)區(qū)情況，初步預(yù)計(jì)下年度中國糖料種植面積為1472千公頃、較2016/17年度增長9.1%，食糖產(chǎn)量1047萬噸、較2016/17年度增長13.5%。
玉米價(jià)格下調(diào)增加了淀粉糖替代的競爭力，食糖消費(fèi)增長空間受到擠壓，預(yù)計(jì)2017/18年度中國食糖消費(fèi)保持平穩(wěn)為1500萬噸，而中國食糖進(jìn)口在行業(yè)自律的基礎(chǔ)上保持有序、平穩(wěn)，預(yù)計(jì)2017/18年度中國食糖進(jìn)口將維持在350萬噸水平。中國食糖產(chǎn)量恢復(fù)性增長，消費(fèi)持平，供求關(guān)系改善，預(yù)計(jì)2017/18年度中國食糖均價(jià)在每噸6400—6800元區(qū)間。來源：農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會(huì)
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