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6月18日全網(wǎng)又是一片小麥價(jià)格集體上漲，面粉企業(yè)接連提價(jià)。

由于今年大環(huán)境的特殊性和復(fù)雜性，基層和貿(mào)易商的惜售心理非常強(qiáng)，期待糧食有個(gè)好價(jià)格。從各級(jí)儲(chǔ)備庫(kù)申請(qǐng)延長(zhǎng)小麥輪換架空期來(lái)看，很顯然維穩(wěn)是當(dāng)前一切工作的重點(diǎn)。目前，輪換收購(gòu)價(jià)在1.15-1.18之間，市場(chǎng)多是處于價(jià)低收不來(lái)，價(jià)高走不動(dòng)的處境。但市場(chǎng)竟然期待普麥1.3、1.5的高價(jià)真的不可能。

在疫情還不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)剛有所恢復(fù)的情況下，糧食市場(chǎng)穩(wěn)定，保證群眾生活所需格外重要，此時(shí)期待糧食暴漲實(shí)屬不現(xiàn)實(shí)。一方面我們?cè)趪?guó)際上的糧食價(jià)格本身沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械、油、電等等這些工業(yè)產(chǎn)品價(jià)格導(dǎo)致糧食價(jià)格比國(guó)外貴。另一方面，我們國(guó)家的儲(chǔ)備糧食，哪怕疫情影響糧食流通，我國(guó)糧食也是絕對(duì)夠吃的。所以在全球經(jīng)濟(jì)低迷的背景下，糧價(jià)更不能亂，并不能完全按照市場(chǎng)規(guī)律來(lái)辦。

為什么說(shuō)糧食價(jià)格不能大漲呢？

我們知道，糧價(jià)從1.1漲到1.15，也就4.5%漲幅，反映到終端面粉或面條，價(jià)格可能沒(méi)多大變化；但如果從1.1漲到1.5，漲幅是36%，面粉價(jià)格可能上漲30%，食品價(jià)格可能上漲50%，那對(duì)社會(huì)沖擊就太大了。所以糧食本身的特殊性就決定了糧價(jià)不可能大漲，特別是在糧食市場(chǎng)化改革加速推進(jìn)的情況下，糧價(jià)牽一發(fā)而動(dòng)全身。

我們來(lái)看一下十年小麥價(jià)格，如果按最低收購(gòu)價(jià)算，從2011年0.95到今年的1.12，漲幅17.89%；如果按照中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)的小麥?zhǔn)袌?chǎng)均價(jià)來(lái)算，十年漲幅12.56%。

糧價(jià)會(huì)在一個(gè)穩(wěn)定合理區(qū)間

從成本和收益來(lái)說(shuō)，光靠賣(mài)糧食，大多數(shù)農(nóng)民種地是不賺錢(qián)的，甚至賠錢(qián)，如何不傷農(nóng)民的心也是必須考慮在內(nèi)的。但是我們國(guó)家的糧食價(jià)格又比國(guó)際上的高，如果放開(kāi)糧食進(jìn)口，國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格會(huì)更低，這樣更沒(méi)人愿意種地。價(jià)高不行，價(jià)低更不行，所以國(guó)家會(huì)綜合考慮讓糧食在一個(gè)穩(wěn)定的區(qū)間運(yùn)行，同時(shí)采取補(bǔ)貼的辦法增加農(nóng)民收入，保證糧食生產(chǎn)能力，避免出現(xiàn)無(wú)人種糧。而且近十幾年工業(yè)也一直在做反哺農(nóng)業(yè)的努力，但畢竟三農(nóng)基數(shù)大成效并不明顯。

6月16日《求是》刊發(fā)了中共國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組《積極應(yīng)對(duì)疫情影響 扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任》，文章指出糧食安天下安、糧價(jià)穩(wěn)百價(jià)穩(wěn)，糧食問(wèn)題無(wú)小事。在糧食安全問(wèn)題上，要從戰(zhàn)略上看，看得深一點(diǎn)、遠(yuǎn)一點(diǎn)，不能只算經(jīng)濟(jì)賬，還要算好政治賬和安全賬。

所以作為口糧的小麥和大米，是很難暴漲的，國(guó)家也不會(huì)允許他們脫韁。而且我國(guó)臨儲(chǔ)小麥庫(kù)存充足，盡管真實(shí)數(shù)據(jù)不會(huì)公開(kāi)，但市場(chǎng)粗略統(tǒng)計(jì)也在八千萬(wàn)噸左右，臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)呛暧^調(diào)控的重要手段，最近新麥批糧上市，每周投放量已經(jīng)降到一百多萬(wàn)噸左右，成交更是稀稀落落。所以小麥糧源很寬松，國(guó)家子彈有的是?，F(xiàn)在政策調(diào)控更加靈活，哪里有價(jià)高，哪里就會(huì)出手！