6月18日全網(wǎng)又是一片小麥價格集體上漲，面粉企業(yè)接連提價。
由于今年大環(huán)境的特殊性和復(fù)雜性，基層和貿(mào)易商的惜售心理非常強(qiáng)，期待糧食有個好價格。從各級儲備庫申請延長小麥輪換架空期來看，很顯然維穩(wěn)是當(dāng)前一切工作的重點。目前，輪換收購價在1.15-1.18之間，市場多是處于價低收不來，價高走不動的處境。但市場竟然期待普麥1.3、1.5的高價真的不可能。
在疫情還不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)剛有所恢復(fù)的情況下，糧食市場穩(wěn)定，保證群眾生活所需格外重要，此時期待糧食暴漲實屬不現(xiàn)實。一方面我們在國際上的糧食價格本身沒有優(yōu)勢，種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械、油、電等等這些工業(yè)產(chǎn)品價格導(dǎo)致糧食價格比國外貴。另一方面，我們國家的儲備糧食，哪怕疫情影響糧食流通，我國糧食也是絕對夠吃的。所以在全球經(jīng)濟(jì)低迷的背景下，糧價更不能亂，并不能完全按照市場規(guī)律來辦。
為什么說糧食價格不能大漲呢？
我們知道，糧價從1.1漲到1.15，也就4.5%漲幅，反映到終端面粉或面條，價格可能沒多大變化；但如果從1.1漲到1.5，漲幅是36%，面粉價格可能上漲30%，食品價格可能上漲50%，那對社會沖擊就太大了。所以糧食本身的特殊性就決定了糧價不可能大漲，特別是在糧食市場化改革加速推進(jìn)的情況下，糧價牽一發(fā)而動全身。
我們來看一下十年小麥價格，如果按最低收購價算，從2011年0.95到今年的1.12，漲幅17.89%；如果按照中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測的小麥?zhǔn)袌鼍鶅r來算，十年漲幅12.56%。
糧價會在一個穩(wěn)定合理區(qū)間
從成本和收益來說，光靠賣糧食，大多數(shù)農(nóng)民種地是不賺錢的，甚至賠錢，如何不傷農(nóng)民的心也是必須考慮在內(nèi)的。但是我們國家的糧食價格又比國際上的高，如果放開糧食進(jìn)口，國內(nèi)糧食價格會更低，這樣更沒人愿意種地。價高不行，價低更不行，所以國家會綜合考慮讓糧食在一個穩(wěn)定的區(qū)間運行，同時采取補(bǔ)貼的辦法增加農(nóng)民收入，保證糧食生產(chǎn)能力，避免出現(xiàn)無人種糧。而且近十幾年工業(yè)也一直在做反哺農(nóng)業(yè)的努力，但畢竟三農(nóng)基數(shù)大成效并不明顯。
6月16日《求是》刊發(fā)了中共國家糧食和物資儲備局黨組《積極應(yīng)對疫情影響
扛穩(wěn)國家糧食安全重任》，文章指出糧食安天下安、糧價穩(wěn)百價穩(wěn)，糧食問題無小事。在糧食安全問題上，要從戰(zhàn)略上看，看得深一點、遠(yuǎn)一點，不能只算經(jīng)濟(jì)賬，還要算好政治賬和安全賬。
所以作為口糧的小麥和大米，是很難暴漲的，國家也不會允許他們脫韁。而且我國臨儲小麥庫存充足，盡管真實數(shù)據(jù)不會公開，但市場粗略統(tǒng)計也在八千萬噸左右，臨儲小麥?zhǔn)呛暧^調(diào)控的重要手段，最近新麥批糧上市，每周投放量已經(jīng)降到一百多萬噸左右，成交更是稀稀落落。所以小麥糧源很寬松，國家子彈有的是。現(xiàn)在政策調(diào)控更加靈活，哪里有價高，哪里就會出手！
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