10月中旬以來，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中走強(qiáng)。由于節(jié)后市場(chǎng)流通小麥表現(xiàn)偏緊，再加之飼料企業(yè)爭(zhēng)搶部分糧源，國(guó)家政策性小麥拍賣交易火爆，單日成交數(shù)量創(chuàng)出十年來新高。國(guó)際市場(chǎng)
據(jù)生意社監(jiān)測(cè)，截止10月23日的一周，周初小麥均價(jià)2430.00元/噸，周末均價(jià)2446.00元/噸，上漲0.66%。
節(jié)后小麥價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，主要的原因是市場(chǎng)供需階段性出現(xiàn)偏緊，同時(shí)新玉米持續(xù)上漲，也助推小麥價(jià)格進(jìn)一步走強(qiáng)。后市麥價(jià)還有多大上行空間？筆者認(rèn)為，貿(mào)易主體惜售挺價(jià)，加之消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)旺將支撐小麥價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。但由于市場(chǎng)供給并不缺糧，加之政策調(diào)控力度不減，同時(shí)玉米價(jià)格后市看穩(wěn)預(yù)期增加，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格繼續(xù)上漲空間也或?qū)⑾鄬?duì)有限。
市場(chǎng)流通仍顯偏緊，麥價(jià)繼續(xù)穩(wěn)中走強(qiáng)
由于國(guó)慶節(jié)后小麥價(jià)格凸現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，貿(mào)易商惜售心理依然較強(qiáng)，流通市場(chǎng)小麥上量仍顯偏緊，部分面粉企業(yè)為吸引貨源提高收購(gòu)價(jià)格。同時(shí)，由于新玉米持續(xù)上漲，一些飼料企業(yè)再次將目光移向小麥，助推小麥價(jià)格進(jìn)一步走強(qiáng)。
10月21日，河北石家莊國(guó)標(biāo)二等普通新季小麥進(jìn)廠價(jià)2500元/噸，邯鄲2480元/噸，衡水2500元/噸；山東濟(jì)南2470元/噸，德州2500元/噸，菏澤2470元/噸；河南鄭州2420元/噸，新鄉(xiāng)2430元/噸，周口2400元/噸；周比多上漲10—30元/噸。
受普通小麥價(jià)格上漲的帶動(dòng)，近期主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格穩(wěn)中有漲。10月19日，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2580元/噸，濰坊為2570元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2550元/噸，新鄉(xiāng)為2530元/噸，周比保持穩(wěn)定。河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2560元/噸，衡水為2560元/噸，周比上漲20元/噸。
有市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，當(dāng)前新季普通小麥進(jìn)廠價(jià)格已基本與政策性小麥到廠成本持平，但由于新小麥品質(zhì)較好，加之面粉企業(yè)必須在配方中使用新小麥進(jìn)行生產(chǎn)，預(yù)計(jì)新麥價(jià)格在10月下旬或仍有1—2分錢的上漲空間。
政策拍賣交易火爆，小麥成交再創(chuàng)新高
10月21日，國(guó)家舉行最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易，投放量398.43萬噸，實(shí)際成交292.49萬噸，成交率73.41％，最高價(jià)2560元/噸，最低價(jià)2250元，均價(jià)2357元/噸。小麥拍賣成交量不僅再創(chuàng)新高，而且刷新近十年單日成交記錄。
從各省成交情況看，河北計(jì)劃銷售499484噸，實(shí)際成交427627噸，成交均價(jià)2374元/噸；山東計(jì)劃銷售438246噸，實(shí)際成交410420噸，成交均價(jià)2393元/噸；河南計(jì)劃銷售946937噸，實(shí)際成交706578噸，成交均價(jià)2355元/噸；江蘇計(jì)劃銷售682254噸，實(shí)際成交531717噸，成交均價(jià)2343元/噸；安徽計(jì)劃銷售750766噸，實(shí)際成交573131噸，成交均價(jià)2335.01元/噸；湖北省計(jì)劃銷售535328噸，實(shí)際成交166849噸，成交均價(jià)2315元/噸；山西計(jì)劃銷售46519噸，實(shí)際成交46519噸，成交均價(jià)2350元/噸；陜西計(jì)劃銷售18315噸，實(shí)際成交14317噸，成交均價(jià)2347元/噸；甘肅計(jì)劃銷售29470噸，實(shí)際成交10768噸，成交均價(jià)2354元/噸；四川計(jì)劃銷售19754噸，實(shí)際成交19754噸，成交均價(jià)2534元/噸；重慶計(jì)劃銷售17259噸，實(shí)際成交17259噸，成交均價(jià)2519元/噸。
近期政策性小麥競(jìng)價(jià)交易成交量大幅增加，主要是由于飼料企業(yè)采購(gòu)積極性提升。據(jù)市場(chǎng)反映 進(jìn)入10月份后，新季玉米陸續(xù)收割上市，基層貿(mào)易商惜售情緒較重。由于玉米價(jià)格持續(xù)上漲，飼料企業(yè)采購(gòu)小麥充實(shí)庫(kù)存增加。當(dāng)前華北部分地區(qū)飼料企業(yè)新玉米收購(gòu)價(jià)已上漲至2400—2550元/噸，基本與小麥價(jià)格持平，有的甚至以超過小麥價(jià)格。
面粉持穩(wěn)麩皮續(xù)漲，粉企加工利潤(rùn)回升
據(jù)市場(chǎng)反映，近期小麥價(jià)格持續(xù)上漲，制粉成本增加對(duì)于面粉價(jià)格形成支撐。然而由于面粉市場(chǎng)整體處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，加之節(jié)后面粉走貨節(jié)奏放緩，企業(yè)面粉出廠價(jià)仍基本維持穩(wěn)定。
10月22日，河北石家莊面粉出廠價(jià)2830元/噸，山東濟(jì)南2930元/噸，河南鄭州2980元/噸，安徽宿州2900元/噸，周比持平。
據(jù)了解，隨著節(jié)后面粉訂單數(shù)量的減少，企業(yè)整體開機(jī)水平有所回落，導(dǎo)致麩皮市場(chǎng)供應(yīng)量受限，麩皮價(jià)格持續(xù)走高，且上漲幅度較大。10月22日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)1960元/噸，山東濟(jì)南1960元/噸，河南鄭州1950元/噸，江蘇徐州1960元/噸，安徽宿州1920元/噸，周比上漲50—70元/噸。
監(jiān)測(cè)顯示，10月22日，華北面粉企業(yè)整體開工率48%，周比回落1個(gè)百分點(diǎn)，其中大型面粉企業(yè)開工率在70%以上,中小型企業(yè)普遍在30—60%。華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)94元/噸，周比回升7元/噸。其中：河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)8.9元/噸，山東濟(jì)南為107.9元/噸，河南鄭州為165.9元/噸。
麥價(jià)延續(xù)穩(wěn)中偏強(qiáng)，預(yù)期空間相對(duì)有限
對(duì)后期小麥價(jià)格走勢(shì)，國(guó)內(nèi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，隨著集中收購(gòu)期結(jié)束，市場(chǎng)糧源數(shù)量進(jìn)一步減少，部分貿(mào)易商惜售情緒較重，而四季度通常是面粉企業(yè)開機(jī)率較高的時(shí)間段，消化小麥庫(kù)存速度較快，近期小麥價(jià)格有望穩(wěn)步上漲。其理由一是近期小麥價(jià)格出現(xiàn)上漲，貿(mào)易商普遍存在“賣跌不賣漲”的心理；二是華北玉米價(jià)格穩(wěn)步上漲，后期飼料企業(yè)采購(gòu)小麥的節(jié)奏可能加快，或?qū)⒃俅纬霈F(xiàn)小麥替代玉米的高峰；三是市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)明年小麥最低收購(gòu)價(jià)存在上調(diào)可能。四是盡管當(dāng)前華北地區(qū)小麥進(jìn)廠價(jià)格已基本與拍賣糧到廠成本持平，但是貿(mào)易商普遍認(rèn)為今年新小麥質(zhì)量較好，價(jià)格仍有上漲空間。
近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年新麥上市后，受多重利好因素支撐，小麥價(jià)格穩(wěn)中走高。一是湖北、安徽、江蘇、河南四省先后啟動(dòng)小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，形成底部支撐。二是玉米價(jià)格上漲幅度較大，小麥飼用需求增加，對(duì)價(jià)格拉動(dòng)明顯。三是受疫情影響，市場(chǎng)看漲預(yù)期增強(qiáng)，部分種糧大戶和貿(mào)易商惜售，短期糧源偏緊?？傮w來看，小麥價(jià)格上漲是生產(chǎn)成本連年上升、糧價(jià)多年低迷情況下的恢復(fù)性上漲，漲幅并不是很大，屬正常波動(dòng)區(qū)間。目前我國(guó)小麥全社會(huì)庫(kù)存超過一年的消費(fèi)量，政府儲(chǔ)備調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，完全能夠保障口糧市場(chǎng)供給，后期隨著秋糧大量上市、玉米價(jià)格企穩(wěn)，小麥價(jià)格將保持平穩(wěn)走勢(shì)。
就筆者之見，我國(guó)夏糧豐產(chǎn)豐收，品質(zhì)良好，小麥有效供給能力較強(qiáng)。由于今年收購(gòu)進(jìn)度整體偏慢，仍有大量的余量滯留于流通緩解。同時(shí)我國(guó)政策性小麥庫(kù)存依舊高企，市場(chǎng)的調(diào)控也不缺糧。鑒于當(dāng)前小麥價(jià)格已升至階段性高位，部分已透支了后期的漲幅，市場(chǎng)的上漲空間已經(jīng)相對(duì)有限。尤其隨著政策調(diào)控力度的不斷加大，麥價(jià)出現(xiàn)大幅上行的壓力會(huì)越來越大。 市場(chǎng)新季小麥由于質(zhì)量占優(yōu)，價(jià)格或會(huì)突破甚至略高于拍賣小麥進(jìn)廠成本，但大幅偏離這一軸心的幾率很小。
另外，今年夏收以來小麥價(jià)格走勢(shì)偏強(qiáng)，飼料企業(yè)搶購(gòu)對(duì)市場(chǎng)起到了明顯的推波助瀾作用。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，后期隨著主產(chǎn)區(qū)玉米上市量逐步增加，臨儲(chǔ)玉米出庫(kù)，以及進(jìn)口玉米和替代品陸續(xù)到港，玉米市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)將逐漸轉(zhuǎn)向?qū)捤?，玉米價(jià)格有望保持穩(wěn)定或小幅回落，玉米對(duì)小麥價(jià)格的帶動(dòng)效應(yīng)會(huì)大大減弱。
供應(yīng)擔(dān)憂需求強(qiáng)勁，國(guó)際麥價(jià)繼續(xù)上漲
上周（截止10月23日的一周），因黑海、美國(guó)和阿根廷天氣惡劣，威脅到小麥產(chǎn)量前景，而需求形勢(shì)依然強(qiáng)勁，全球小麥價(jià)格繼續(xù)上漲，其中CBOT軟紅冬小麥?zhǔn)袌?chǎng)一度接近六年來的最高點(diǎn)。
10月23日，美國(guó)芝加哥期貨交易所（CBOT）的12月軟紅冬小麥期約比一周前上漲7.5美分，報(bào)收632.75美分/蒲式耳；堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期約報(bào)收569.75美分/蒲式耳，比一周前上漲11美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期約報(bào)收577.50美分/蒲式耳，比一周前上漲17.75美分。Euronext的2020年12月制粉小麥期約報(bào)收209.75歐元/噸，比一周前上漲0.75歐元。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為258美元/噸，比一周前上漲2美元。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部出口銷售報(bào)告顯示，截至2020年10月15日的一周,美國(guó)2020/21年度交貨的小麥凈銷售量為36.75萬噸，比上周低了31%，比四周均值低了23%。當(dāng)周出口量為19.21萬噸，比上周低了62%，比四周均值低了67%。
10 月 22 日美國(guó)美灣 12 月交貨的美國(guó) 2 號(hào)軟紅冬小麥FOB 價(jià)格為 284.49 美元/噸，合人民幣 1893.44 元/噸，到中國(guó)口岸完稅后總成本約為 3084.36 元/噸，比去年同期漲 293.46 元/噸。
由于國(guó)內(nèi)行情較好，今年以來我國(guó)小麥進(jìn)口增幅明顯。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，9月份進(jìn)口小麥107萬噸，同比增長(zhǎng)584.5%；1-9月累計(jì)進(jìn)口數(shù)量為606萬噸，同比增長(zhǎng)168.1%。
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